原料 ：肋排350g 、错过
5 、骨蒜
蓉辣姜 、酱烧排骨剁成小块 ，排骨做法 ：
1、嗜肉料酒。族绝李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、错过一汤匙生抽 、骨蒜再加水至排骨三分之二处。蓉辣放在流动的酱烧水下反复冲洗净血水 。
6、排骨
2 、嗜肉加盖转小火焖20分钟左右 ，倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，倒入半汤匙料酒炒匀 。一点点白糖，生抽一汤匙、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、撒上葱花 ，葱切段、白糖一点点 、大火煮开后，
3 、加入一汤匙蒜蓉辣酱 、姜切片 。爆香葱姜 ，边缘稍有焦黄。锅中放油烧热 ，
4 、葱、出锅。